
Uno de los grandes atractivos turísticos de los Balnearios de Aragón, y en especial de los Balneario de la Comarca de Calatayud es la ciudad de Calatayud. En este apartado proponemos a las personas que visiten el Balneario Paracuellos de Jiloca tres itinerarios por la ciudad, de interés artístico, histórico y etnográfico.
Los tres itinerarios se inician desde la Pza. del Fuerte, donde se ubica la Oficina de Información y Turismo.
1-CALATAYUD MONUMENTAL

Mapa de ruta
Este paseo por el Calatayud Monumental lo iniciamos visitando la Iglesia de San Juan el Real, levantada por la Compañía de Jesús al instalarse aquí en el siglo XVII pero su expulsión en el XVIII dejó sin concluir la decoración de retablos, como puede verse hoy en día. El crucero se cierra con cúpula con linterna, sobre pechinas, que están decoradas por lienzos de seda pintados por Francisco de Goya. Caminando por la Avda. de San Juan el Real,dejaremos a ambos lados el antiguo conjunto Jesuítico, que alberga actualmente la sede de la UNED y los juzgados, hasta llegar al nuevo Museo Arqueológico, que ha sido inaugurado en 2007 y recoge una interesante colección de materiales arqueológicos, principalmente de Bílbilis, así como la obra del pintor Francisco García Torcal. Cuando abandonemos el Museo, nos encontraremos con la Fuente de los Ocho Caños y la Puerta de Terrer, la que atravesaremos por su arco, para llegar a la Colegiata de Sta. María La Mayor, que como ya hemos indicado está declarada Monumento Nacional y su mudéjar Patrimonio de la Humanidad. Ascendiendo por la calle Amparados llegamos hasta la iglesia de San Andrés,templo que conserva su fisonomía mudéjar. Ya más descansados, bajaremos por la calle Gotor, donde podemos ver dos muestras de palacios de estilo aragonés, con galería de arquerías corrido y gran alero, uno de ellos,el del palacio de los Sesé con un magnífico artesonado de madera. Así, poco a poco,paseando, llegamos a la magnífica plaza de España, muestra de plaza fortificada. Aquí se situaba el zoco, el núcleo mercantil musulmán y aquí permaneció hasta la segunda mitad del siglo XX. El edificio de la antigua Casa Consistorial es del siglo XVI, reformado en el XIX. La mayoría de las casas de la plaza son de los siglos XVII y XVIII. Entramos en la pequeña calle peatonal, llamada la Bodeguilla, para acceder a la iglesia de San Pedro de los Francos, joya gótico-mudéjar, cargada de historia y que cuenta con un magnífi co órgano nido. De aquí nos vamos al museo de la Dolores, situado en la Hospedería del mismo nombre. Continuamos con una visita a la Colegiata del Santo Sepulcro en la cual destaca su baldaquino, y para terminar, volvemos a callejear por pequeñas calles y plazas que nos llevan hasta el Auditorio de San Benito.
2-JUDERÍA

Mapa ruta
Iniciamos el recorrido hacia el barrio de la Judería, subiendo por la Rúa de Dato, eje urbano principal de la ciudad, que aglutina gran parte del comercio de la ciudad. Pasaremos por el palacio del Barón de Warsage, héroe de la guerra de la Independencia y edifi cio que alberga el Casino Bilbilitano y frente a él, la iglesia de San Pedro de los Francos. Seguimos ascendiendo hasta llegar, girando a la izquierda, a la Pza. de San Andrés, donde se encuentra la iglesia del mismo nombre y el teatro de la ciudad, el teatro Capitol, que nos abre las puertas de la antigua judería. La configuración fisonómica, orgánica y urbanísticamente hablando, responde a las medidas segregacionistas adoptadas en la Edad Media. Los judíos bilbilitanos defendían que su judería era una de las más “lindas y bellas” de Sefarad. La judería se encarama en torno al castillo de doña Martina. Empezamos a subir por la cuesta de Santa Ana, para introducirnos en un angosto y zigzagueante entramado de calles, que nos llevan hasta la Sinagoga Mayor, que conserva su fachada con dos puertas pequeñas de acceso, una para los hombres y otra para las mujeres. Era el epicentro de las reuniones, también tenía un componente docente; en la actualidad es la ermita de Consolación. Subiendo por el barrio de Consolación llegaremos hasta el Santuario de la Virgen de la Peña, patrona de la ciudad. Desde aquí podemos divisar toda la ciudad y los más atrevidos pueden subir a la ermita de San Roque.
3-MORERÍA Y CONJUNTO FORTIFICADO ISLÁMICO

Mapa ruta
Paralelo al barrio de la Judería, separados por el eje vial de la Rúa de Dato, podemos acceder al barrio de la morería, que albergaba a la población musulmana durante la Edad Media y que nos permite llegar al Conjunto Fortificado Islámico, que es muy interesante de visitar. Está formado por cinco castillos unidos por largos lienzos de murallas con torreones . Los cinco castillos son: Castillo Mayor o “Castillo de Ayub”, Castillo de la Torre Mocha, Castillo de la Peña, de Doña Martina y del Reloj o Real (una gran campana se hace sonar en las dos Fiestas Patronales-San Iñigo y Virgen de la Peña-).